vhs Flensburg

Frühstücks-Brötchen

„Wer nie im Bette Brötchen aß, der weiß auch nicht wie Krümel pieken“.

Frühstück im Bett mit frischen knusprigen Brötchen- das geht auch ohne gefrorene Teiglinge und Fertigbackwaren! Wir backen verschiedene Brötchensorten aus unterschiedlichen Getreidearten.

Das Getreide mahlen wir frisch aus bestem Vollkorn. Alles was wir sonst noch brauchen, ist frische Hefe, Saaten, Salz, Olivenöl , Wasser und die Lust am guten Leben.

Zu unseren Goldstückchen zaubern wir selbstgemachte süße und herzhafte Brotaufstriche als Alternative zu Wurst und Käse. Knusper doch mal rein!

 

Termin: Di., 13.02.2018, 18:00 – 21:30 Uhr

 Veranstaltungsort: vhs-Zentrum Sandberg; Hauptgebäude A; Küche

 

Bitte möglichst eine Schürze und Kostprobenbehälter mitbringen.

Frühstücksbrötchen
Frühstücksbrötchen


"Sauerteig"

Wir backen klassisches Sauerteig-Brot und auch Brötchen aus Vollkorn, das wir im Kurs selbst frisch vermahlen. Dazu stellen wir vegetarische und vegane Brotaufstriche her.

 

Die Herstellung von Sauerteig wird erklärt und es gibt natürlich auch Sauerteigansatz zum Mitnehmen. So kann jeder im Anschluss selbst super saftiges, kerniges und lange frisch haltende Brot Zuhause backen - ohne Chemie und ohne Tüte und Packung.

 

Hinweis: Bitte bringen Sie Kochschürze, Behälter für Kostproben und Geld für die Lebensmittelumlage mit, die Sie direkt bei der Kursleitung vor Ort entrichten.

 

Kursnr.: 354000
Kosten: 16,00 € Die Lebensmittelumlage (ca. 10,00 €) wird bei der Kursleitung bezahlt.

 

 

Termin: Do., 19.04.2018, 18.00 Uhr

 Veranstaltungsort: Käte-Lassen-Schule - Küche, Mommsenstraße 45,  24943 Flensburg


"Sauerteig"

Wir backen klassisches Sauerteig-Brot und auch Brötchen aus Vollkorn, das wir im Kurs selbst frisch vermahlen. Dazu stellen wir vegetarische und vegane Brotaufstriche her.

 

Die Herstellung von Sauerteig wird erklärt und es gibt natürlich auch Sauerteigansatz zum Mitnehmen. So kann jeder im Anschluss selbst super saftiges, kerniges und lange frisch haltende Brot Zuhause backen - ohne Chemie und ohne Tüte und Packung.

 

Hinweis: Bitte bringen Sie Kochschürze, Behälter für Kostproben und Geld für die Lebensmittelumlage mit, die Sie direkt bei der Kursleitung vor Ort entrichten.

 

Kursnr.: 354010
Kosten: 16,00 € Die Lebensmittelumlage (ca. 10,00 €) wird bei der Kursleitung bezahlt.

 

Termin: Di., 04.09.2018, 18.00 Uhr

 Veranstaltungsort: Käte-Lassen-Schule - Küche, Mommsenstraße 45,  24943 Flensburg